반응형 대파 보관법1 대파 보관법 대파 보관법 대파 보관의 핵심: 물기 완벽 제거와 용도별 분리!**대파**는 **수분**에 가장 취약합니다. 💧**물기**가 있으면 **곰팡이**가 생기고 **쉽게** 무릅니다. ❌**냉장**과 **냉동**을 **목적**에 따라 나누어 보관합니다. 🎯1. 대파 손질: 세척은 최소화하고 분리!**보관 전** **손질** 과정이 매우 중요합니다. ✂️1-1. 뿌리 및 시든 부분 제거**파 뿌리**를 잘라 **따로 모아**둡니다. 🧺**시든 겉잎**과 **누런 부분**을 제거합니다. 🍂**파 뿌리**는 깨끗이 씻어 **육수**용으로 **냉동**합니다. 🍲1-2. 세척 및 물기 제거**흙대파**는 **씻지 않고** 보관하는 것이 **가장** 오래갑니다. 🙅**씻은 파**는 **물기**를 **완벽하게*.. 2025. 10. 17. 이전 1 다음 반응형
